发布日期:2024-09-29 11:33 点击次数:136
图片
网上有个段子,说北京街上找个东谈主一巴掌摁地上,掰着嘴给他灌一碗豆汁儿,他非但不不悦,反而一脸享受,那他即是确凿的老北京东谈主。豆汁儿,这然则北京私有的风姿小吃,历史不错追想到元代甚而更早本领,是一种由绿豆经过发酵而成的饮品,具有浓郁的豆香味和微酸的口感。第一次喝可能会让东谈主颦蹙,但喝多了,嘿,还真能品出那么点儿真谛来。豆汁儿常与焦圈、炸酱面一齐品味,组成了北京至极的饮食文化。二、孺子蛋图片
浙江东阳的孺子蛋,那然则个传奇,用4至8岁孩子的尿液煮制而成,听起来有点重口味,但据说有滋阴降火的神效。而况孺子蛋在当地却颇受接待,甚而未必辰还会卖脱销,听吃过的东谈主说,那滋味,啧啧,说来话长却又回味无尽!三、牛瘪图片
牛瘪,又被称为“百草汤”,这名字听着就让东谈宗旨思意思。其实是用牛胃里的现什物熬制的汤,其制作工序复杂,将牛屠宰后取出牛胃及小肠里未完满消化的现什物,挤出液体加入牛胆汁及佐料熬制而成。滋味嘛,嗯……如何说呢,即是一股子青草和牛奶的夹杂味,再加上点微苦和腥臭,哈哈,是不是很刺激!四、臭鳜鱼图片
臭鳜鱼,这然则徽菜里的仙葩!初闻那味儿,险些像怒放了陈年老坛,其至极的臭味开首于鱼贩在远程运载经过中为了着重鲜鱼变质而给与的腌制体式。臭鳜鱼闻起来臭,但一朝进口,哎呀妈呀,那邃密的肉质,滑嫩的口感,险些让东谈主停不下来。小戈思说,这能够即是传闻中的“以臭制胜”吧!五、鱼腥草图片
鱼腥草,鱼腥草又称折耳根,这名字听起来就让东谈主望而生畏,但其实它然则个好东西,可看成草药也可看成食材。鱼腥草搓碎后会散漫出一种至极的鱼腥气息,关于不习尚的东谈主来说可能难以给与,但关于可爱它的东谈主来说却是厚味好菜,凉拌一下,那滋味,啧啧,鲜得让东谈主直舔嘴唇。六、土笋冻图片
福建的土笋冻,看着有点吓东谈主,吃起来却是另一番风姿。传闻跟明代抗倭强人戚继光关系,其主要原料是一种蠕虫(星虫动物门),经过熬煮后虫体所含胶质溶入水中冷却凝结成块状。土笋冻的口感走漏、不浓重、爽口、香嫩且富含养分。配上特制的酱料,险些让东谈主停不下来。七、柳州螺蛳粉图片
提及螺蛳粉,那然则广西柳州的自傲啊!以其至极的辣、爽、鲜、酸、烫五大特质著称。其中酸笋的“臭味”是其至极风姿的要津地点,第一口下去,酸笋的“臭味”直击灵魂,但紧接着,那股子鲜、辣、酸、烫的复杂滋味就在嘴里炸开了花。螺蛳粉的魔力就在于它的反差好意思,看似不起眼,实则大辩若讷,吃一口就上面!八、毛鸡蛋图片
毛鸡蛋,是一种莫得得手完成孵化的鸡蛋,听着就让东谈主心里发憷,但总有东谈主爱这一口。毛鸡蛋诚然具有一定的养分价值,但并不比平凡簇新鸡蛋更具有上风,而况存在卫生隐患,诚然滋味至极,但安全起见,已经少吃为妙哦!九、芥末墩儿图片
芥末墩儿,老北京的传统小菜。将大白菜去老帮,整棵横切成圆墩状,用开水烫事后码入坛中,再加入芥末面和白糖等调料腌制而成。那芥末的冲劲儿,加上酸甜脆辣的口感,险些让东谈主进退无据。不少门客吃的时辰,齐会备上纸巾,因为……你懂的,太刺激了!十、霉苋菜梗图片
霉苋菜梗,这然则宁波东谈主的心头好。发源于往时生存条款粗重的年代,东谈主们为了从简食粮而创造出来的好意思食。其制作体式是将老化的苋菜梗,切成小段加入盐进行发酵腌制而成。看着那黑魆魆、黏糊糊的神色,你可能会游荡,但一朝尝过,那滑咸臭香的滋味就会让你进退无据。好啦,今天的怪味好意思食之旅就到此铁心啦!你们敢尝试这些好意思食吗?快来指摘区告诉我你最可爱那一种吧! 本站仅提供存储就业,通盘现实均由用户发布,如发现存害或侵权现实,请点击举报。